奥尔良鸡腿芝士汉堡

8.6分

131人已做过

难平底锅、保鲜膜

生菜 3-、奥尔良调料适量、芝士片 2片、花椒粉适量、汉堡胚 2个、老抽或生抽适量、西红柿 2片、鸡腿 2个

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

先上一张成品图，鸡腿血淋淋的留在第二张

步骤2.

鸡腿拆骨，第一次拆，就硬用锯齿刀从侧面开刀，一点点的把骨头剔出来。

步骤3.

拆完骨头将鸡腿平铺，然后用刀背或者肉锤将肉锤松。

步骤4.

按比例调上奥尔良汁浇在鸡腿上，封保鲜膜，放冰箱浸泡一夜入味。(袋子上有写比例，根据自己也可以调浓一点)

步骤5.

第二天上午看颜色不够就放一些老抽，生抽都行，上面撒些花椒或花椒粉。再入冰箱几小时后可以做了，或者想咸一点的这步在头天晚上一正做了。

步骤6.

平底锅倒少许油，煎两个蛋放旁边备用。

步骤7.

继续刚才的油锅，平放两个鸡腿肉进去煎熟，经常翻面

步骤8.

汉堡胚微波热几秒，（我是头一天烤好的)，然后涂上沙拉酱，放一层生菜，放一层煎好的鸡蛋。

步骤9.

再放一层煎好的鸡腿肉，一层生菜，嗯一千块西红柿片，一层火腿片，一片芝士片

步骤10.

再盖上汉堡盖子就可以啦

步骤11.

巨无霸鸡腿堡配上培根意面，仙草西米露，美美的晚餐

1，西红柿要取最中间的前两篇，厚一点，宽一点的。
2，切鸡腿的时候，也可以在上面切几刀，不要切断，这样容易煎熟。

包含此做法的食谱

意面汉堡芝士鸡腿肉西红柿沙拉酱西米露

窍门配方

奥尔良鸡腿芝士汉堡

先上一张成品图，鸡腿血淋淋的留在第二张

鸡腿拆骨，第一次拆，就硬用锯齿刀从侧面开刀，一点点的把骨头剔出来。

拆完骨头将鸡腿平铺，然后用刀背或者肉锤将肉锤松。

按比例调上奥尔良汁浇在鸡腿上，封保鲜膜，放冰箱浸泡一夜入味。(袋子上有写比例，根据自己也可以调浓一点)

第二天上午看颜色不够就放一些老抽，生抽都行，上面撒些花椒或花椒粉。再入冰箱几小时后可以做了，或者想咸一点的这步在头天晚上一正做了。

平底锅倒少许油，煎两个蛋放旁边备用。

继续刚才的油锅，平放两个鸡腿肉进去煎熟，经常翻面

汉堡胚微波热几秒，（我是头一天烤好的)，然后涂上沙拉酱，放一层生菜，放一层煎好的鸡蛋。

再放一层煎好的鸡腿肉，一层生菜，嗯一千块西红柿片，一层火腿片，一片芝士片

再盖上汉堡盖子就可以啦

巨无霸鸡腿堡配上培根意面，仙草西米露，美美的晚餐