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共14图
毛豆虾仁
难
咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
剥好的毛豆250克
步骤2.
新鲜毛豆有层薄膜，搓掉待用
步骤3.
水烧开，下入毛豆绰熟
步骤4.
带皮虾仁去皮去虾线
步骤5.
加入盐，淀粉和白胡椒粉腌制
步骤6.
红椒切块，姜切丝，蒜切片
步骤7.
锅内入适量油，放入姜丝和蒜煸炒
步骤8.
放入虾仁翻炒
步骤9.
虾仁变色后加入红椒翻炒
步骤10.
然后放入提前绰熟的毛豆
步骤11.
调入生抽和鸡精
步骤12.
稍微焖片刻出锅即可，生抽是咸的，虾仁也提前腌制，不需要再放盐了
步骤13.
成品图，咸鲜可口
如果没有姜丝的话，腌制虾仁的时候少加点料酒，可以去腥。。
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