6.3分
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简单炖燕窝的做法
一般
步骤1.
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取一盏燕窝放入纯净水中泡发1小时左右；
步骤2.
撕成燕条，换水再泡发3小时左右，在这过程中可多换几次水；
步骤3.
如果比较介意有细毛，可以用镊子挑出，把洗净的燕窝捞出沥干
步骤4.
把沥干的燕窝放入炖盅里，加人适量（1:40）的纯净水，水煮开转小火隔水炖30分钟，依据个人口味加入枸杞、红枣；关火后可放入冰糖；
步骤5.
取适量红枣冰糖水与炖好的燕窝混合即可食用；
买燕窝最好是买大盏的
