蚝油培根卷

9.6分

115人已做过

难五香牙签

鸡蛋 1个、香菜少许、金针菇 200克、葱 3根、培根 150克、生姜 2片、鸡精 1勺、蚝油 1汤匙、水适量、料酒 1汤匙、胡椒粉适量、五香粉适量、生抽 1汤匙、油适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备所需材料

步骤2.

金针菇去掉

步骤3.

小碗中加入料酒、五香粉、鸡精、胡椒粉，

步骤4.

加入各种调料的碗中打入鸡蛋一枚调匀打散，

步骤5.

把金针菇浸入刚刚的调料汁中，

步骤6.

准备好牙签数根开始卷金针菇培根卷，

步骤7.

牙签固定好的培根金针卷，

步骤8.

锅底撒入少许油铺匀烧热，加入葱段、姜片，把培根卷平铺放入锅中煎，

步骤9.

培根卷煎至两面金黄，

步骤10.

一边小碗中加生抽1汤匙，蚝油1汤匙，糖1汤匙，枸杞子数粒，淀粉半汤匙，水半碗开始调和，

步骤11.

调好的佐料倒入锅内，

步骤12.

煮至汤汁浓稠收干即可，

步骤13.

培根卷码入盘中，撒上香菜末，

步骤14.

可以上桌食用了，

步骤15.

成片图

简单快速就能做成的香煎培根卷可以随意加入各种自己喜好的佐料与调料。

包含此做法的食谱

枸杞鸡蛋胡椒粉金针菇五香粉枸杞子鸡精

窍门配方

蚝油培根卷

准备所需材料

金针菇去掉

小碗中加入料酒、五香粉、鸡精、胡椒粉，

加入各种调料的碗中打入鸡蛋一枚调匀打散，

把金针菇浸入刚刚的调料汁中，

准备好牙签数根开始卷金针菇培根卷，

牙签固定好的培根金针卷，

锅底撒入少许油铺匀烧热，加入葱段、姜片，把培根卷平铺放入锅中煎，

培根卷煎至两面金黄，

一边小碗中加生抽1汤匙，蚝油1汤匙，糖1汤匙，枸杞子数粒，淀粉半汤匙，水半碗开始调和，

调好的佐料倒入锅内，

煮至汤汁浓稠收干即可，

培根卷码入盘中，撒上香菜末，

可以上桌食用了，

成片图