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蒸韭菜鸡蛋馅菜蟒
一般
步骤1.
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这是切开的菜蟒
步骤2.
准备菜蟒馅: 韭菜洗净控水切碎，炒鸡蛋剁碎，粉条在开水里稍煮一下过凉水捞出剁碎，放香油、盐拌匀
步骤3.
将发酵好的面团切成大小一致的剂子
步骤4.
擀成薄薄的面皮
步骤5.
放馅料摊匀
步骤6.
卷起来，把两端卷好窝在下面，用两手握着两端向中间聚拢
步骤7.
这是做好的菜蟒胚子，都做好后醒半个小时～一个小时左右
步骤8.
水开后上锅蒸15分钟左右（根据菜蟒的大小）
步骤9.
菜蟒蒸好了，香喷喷的。切开看看，皮薄馅多。
做菜蟒用发面做出来好吃易消化，菜蟒皮尽量擀的薄一点，韭菜鸡蛋味道很香，我没有再放其它的调料，只放了盐和香油，很好吃！
