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窍门配方

蜜汁鸡翅
成品图。
鸡翅中洗净,并用厨房用纸吸干水分。用叉子在鸡翅中两面扎孔,多扎几下。在翅中的正、反面划几刀。
我用的是这一款极美滋烤鸡翅调料,其他的什么都不用放。
调味料背面说明书。
鸡翅中放入盆中,倒入适量的极美滋风味复合调味料,并搓揉3分钟以方便入味。放入冰箱腌制至少3个小时。我是第二天早上拿出来烤的。
烤盘铺锡纸,腌制好的鸡翅正面在上放入烤盘,刷上蜂蜜水,烤盘入烤箱下层,上下加热180度烤15分钟。(记得鸡翅入烤箱前,烤箱要预热10分钟。)
15分钟以后取出烤盘,将鸡翅翻面,刷蜂蜜水,烤盘入烤箱中层,上下加热180度烤10分钟左右。
烤完以后取出,撒上白芝麻。一道鲜嫩多汁的蜜汁烤翅就出炉了。