天天菜谱
共11图
香蕉派
7.8分
134人已做过
一般
刀叉
烤箱
配方
3种材料
香蕉
2根、鸡蛋黄 1个、手抓饼皮 1张
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
成品图
步骤2.
手抓饼皮提前从冰箱拿出来回温
步骤3.
香蕉去皮,用汤匙压成泥
步骤4.
手抓饼皮对半割开,然后在右边的中间位置用刀割两刀
步骤5.
打2汤匙的香蕉泥在没割过的那头中间位置
步骤6.
如图所示折起来,边沿用刀叉用力按压
步骤7.
三边都合好的香蕉派,这时也可以开始预热烤箱了,上下火180度,5分钟
步骤8.
鸡蛋去蛋黄打散备用
步骤9.
烧盘铺好油纸,将做好的派摆进烤盘,四个香蕉派的表面都刷上蛋黄液,然后送入预热好的烤箱中层,上下火180度烤制20分钟
步骤10.
时间到,出炉啦,摆盘,上桌啦
窍门
1.做内馅的香蕉成熟度要略高些会更香。
2.饼皮回温太久,容易变得又粘又软,所以动作一定要快。
3.可以多刷一些蛋黄液,让派皮颜色更金黄漂亮。
4.香蕉派的形状可以发挥自己的想象力和创造力随便折腾,味道都会一样好吃哒。
包含此做法的食谱
冰箱
香蕉泥
摆盘
烤制
烤盘
香蕉
香蕉派
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8.9分
115人做过
窍门配方
香蕉派
成品图
手抓饼皮提前从冰箱拿出来回温
香蕉去皮,用汤匙压成泥
手抓饼皮对半割开,然后在右边的中间位置用刀割两刀
打2汤匙的香蕉泥在没割过的那头中间位置
如图所示折起来,边沿用刀叉用力按压
三边都合好的香蕉派,这时也可以开始预热烤箱了,上下火180度,5分钟
鸡蛋去蛋黄打散备用
烧盘铺好油纸,将做好的派摆进烤盘,四个香蕉派的表面都刷上蛋黄液,然后送入预热好的烤箱中层,上下火180度烤制20分钟
时间到,出炉啦,摆盘,上桌啦