蜜豆肉松吐司

9.6分
115人已做过
难 保鲜膜 烤箱

配方

9种材料
鸡蛋 1个、牛奶 150克、肉松 适量、高筋粉 400克、蜜豆 适量、黄油 30克、盐 3克、糖 40克、酵母粉 5克

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
成品图。
步骤2.
备齐食材。
步骤3.
把牛奶放面包机里，磕鸡蛋进去。
步骤4.
对角放糖和盐，再放入面粉，中挖个空，放入酵母粉。
步骤5.
面包机启动和面功能，30分钟，放入自然软化的黄油，再和30分钟，然后发酵至两倍大。
步骤6.
发酵好的面团，排气后，均匀分成三团，盖保鲜膜醒15分钟。
步骤7.
擀成长型。
步骤8.
先放入一层肉松。
步骤9.
再放入一层蜜豆。
步骤10.
卷好三个面团后，放入吐司模具里。
步骤11.
再二次发酵至九成满。
步骤12.
烤箱预热，140℃烤40分钟，烤好后乘热取出，晾凉。
步骤13.
漂亮的颜色。
步骤14.
美美的口感。
步骤15.
爱上吐司没道理。

窍门

感觉面包机和面还是不如手揉面、摔面好，总是不出膜，看样子还是不能偷懒的哟。

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蜜豆肉松吐司
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蜜豆肉松吐司
成品图。
备齐食材。
把牛奶放面包机里，磕鸡蛋进去。
对角放糖和盐，再放入面粉，中挖个空，放入酵母粉。
面包机启动和面功能，30分钟，放入自然软化的黄油，再和30分钟，然后发酵至两倍大。
发酵好的面团，排气后，均匀分成三团，盖保鲜膜醒15分钟。
擀成长型。
先放入一层肉松。
再放入一层蜜豆。
卷好三个面团后，放入吐司模具里。
再二次发酵至九成满。
烤箱预热，140℃烤40分钟，烤好后乘热取出，晾凉。
漂亮的颜色。
美美的口感。
爱上吐司没道理。