鹏鹏炒飯

7.3分
86人已做过
一般

配方

13种材料
青豆 3條、雞蛋 2隻、冬菇 4隻、米飯 2飯碗、什菜豆 半碗、广东腊腸 1條、盐 适量、蒜粒 3粒、酱油 1勺、料酒 半勺、葱花 适量、姜米 适量、橄欖油 4勺

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
備好材料；
步骤2.
青豆和冬菇粒用白鍋炒2分鐘；
步骤3.
再加上什菜粒，煮熟備用；
步骤4.
腊腸煸炒2分鐘盛起，備用；
步骤5.
將蛋液加料酒、盐、少許橄欖油，混和米飯，每一粒飯都沾上蛋液；
步骤6.
炒已沾上蛋液之米飯，再加上姜米和蒜米；
步骤7.
將米飯炒鬆，再加入所有食材，炒均，上碟前加上尾油及葱花；
步骤8.
走近看看。

窍门

米飯要炒开，食時才有粒粒飯香！

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鹏鹏炒飯
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鹏鹏炒飯
備好材料；
青豆和冬菇粒用白鍋炒2分鐘；
再加上什菜粒，煮熟備用；
腊腸煸炒2分鐘盛起，備用；
將蛋液加料酒、盐、少許橄欖油，混和米飯，每一粒飯都沾上蛋液；
炒已沾上蛋液之米飯，再加上姜米和蒜米；
將米飯炒鬆，再加入所有食材，炒均，上碟前加上尾油及葱花；
走近看看。