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窍门配方

雪花酥-抹茶版
所需材料称重备用
黄油加入不粘锅中,小火煮至慢慢融化
黄油融化后,将棉花糖加入融化的黄油里
不停的搅拌直至棉花糖完全融化
棉花糖完全融化后,关火倒入奶粉和抹茶粉搅拌均匀
一次性加入坚果
再加入饼干,一起翻炒均匀,
使糖整个包裹住坚果和饼干,成拉丝状
在盆里洒上一层奶粉,然后把所有混合物都倒入盆中整形,让糖尽量包裹住每个材料,也让材料均匀分布在糖里
翻个面,继续在上面洒上一层抹茶粉
放凉后切件
然后切成一块块大小差不多的小方块
成品图