大锅菜

7.7分
88人已做过
一般

配方

12种材料
猪肉 1块、白菜 数片、土豆 1个、腐竹 3条、地瓜粉皮 适量、干小米椒 5个、冰糖 数个、生姜 1片、香醋 1勺、八角 5个、大蒜 1根、酱油 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
腐竹和地瓜粉皮洗净浸泡（用其他粉丝也可）
步骤2.
香菇和白菜洗净切两半
步骤3.
其他食材洗净，土豆去皮切小块，大蒜切段，猪肉切小块（用五花肉更好）
步骤4.
热油放入冰糖炒化，随后放入猪肉翻炒至变色
步骤5.
放入辣椒、八角、大蒜杆和适量酱油，炒出香味
步骤6.
放入土豆和香菇翻炒1分钟左右
步骤7.
放入白菜杆和腐竹翻炒会儿，后倒入适量水煮开
步骤8.
煮5分钟左右，再放入剩下的白菜和大蒜叶，适量盐和香醋，煮至白菜熟了即可
步骤9.
出锅

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大锅菜
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大锅菜
腐竹和地瓜粉皮洗净浸泡（用其他粉丝也可）
香菇和白菜洗净切两半
其他食材洗净，土豆去皮切小块，大蒜切段，猪肉切小块（用五花肉更好）
热油放入冰糖炒化，随后放入猪肉翻炒至变色
放入辣椒、八角、大蒜杆和适量酱油，炒出香味
放入土豆和香菇翻炒1分钟左右
放入白菜杆和腐竹翻炒会儿，后倒入适量水煮开
煮5分钟左右，再放入剩下的白菜和大蒜叶，适量盐和香醋，煮至白菜熟了即可
出锅