莲藕红椒

7.5分
92人已做过
一般

配方

7种材料
生姜 1块、莲藕 250克、红椒 2个、蒜瓣 5个、盐 适量、食用油 20克、李锦记财神蚝油 10克

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
清脆爽口的莲藕红椒。
步骤2.
莲藕洗净去皮，切长条。准备5个蒜瓣，一块姜。
步骤3.
两个红辣椒切长条。
步骤4.
锅烧热后下油，爆香姜、蒜。
步骤5.
放入莲藕，翻炒均匀。
步骤6.
放入红椒，翻炒均匀。
步骤7.
放入蚝油，翻炒均匀。
步骤8.
放少许的盐，翻炒均匀后关火。
步骤9.
一道香脆可口的莲藕红椒就做好了。

窍门

莲藕切好后，用水冲洗两遍，吃起来更加爽口。加入蚝油为莲藕提鲜。

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莲藕红椒
清脆爽口的莲藕红椒。
莲藕洗净去皮，切长条。准备5个蒜瓣，一块姜。
两个红辣椒切长条。
锅烧热后下油，爆香姜、蒜。
放入莲藕，翻炒均匀。
放入红椒，翻炒均匀。
放入蚝油，翻炒均匀。
放少许的盐，翻炒均匀后关火。
一道香脆可口的莲藕红椒就做好了。