凉拌杏鲍菇

7.7分

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一般

杏鲍菇两根、盐一小勺、鸡精一勺、辣椒油一勺、香油一小勺、十三香、耗油一小勺、白糖一勺、醋一勺、小米椒一个、葱花少许、黄瓜一根

步骤1.

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首先准备好所需食材

步骤2.

将杏鲍菇切大片备用

步骤3.

黄瓜切丝备用

步骤4.

锅里水烧开后放入杏鲍菇焯水，至变软捞出过凉水，

步骤5.

准备少许的葱花和一个小米椒，

步骤6.

准备一个碗，将过好水的杏鲍菇撕成条，尽量撕的细点，

步骤7.

然后再码入黄瓜丝，

步骤8.

另取一个空碗，依次放入少许盐，生抽，耗油，鸡精，十三香，醋，白糖，香油，辣椒油，

步骤9.

然后再把小米椒切碎放进去，将碗倒扣在盘子里，再浇上调料汁就可以了，一道非常鲜的凉拌杏鲍菇就做好了，

杏鲍菇切片的时候尽量切薄点，不吃辣的可以不放辣椒，黄瓜丝也可以换成其他的蔬菜，

包含此做法的食谱

小米杏鲍菇辣椒油鸡精生抽白糖

窍门配方

凉拌杏鲍菇

首先准备好所需食材

将杏鲍菇切大片备用

黄瓜切丝备用

锅里水烧开后放入杏鲍菇焯水，至变软捞出过凉水，

准备少许的葱花和一个小米椒，

准备一个碗，将过好水的杏鲍菇撕成条，尽量撕的细点，

然后再码入黄瓜丝，

另取一个空碗，依次放入少许盐，生抽，耗油，鸡精，十三香，醋，白糖，香油，辣椒油，

然后再把小米椒切碎放进去，将碗倒扣在盘子里，再浇上调料汁就可以了，一道非常鲜的凉拌杏鲍菇就做好了，