新疆汤饭

7.3分

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一般

面、醋、花椒粉、味精、盐、小葱、蒜、青辣椒、土豆、西红柿

步骤1.

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首先洗干净各配料。我做汤饭，西红柿和蒜是重头配料。西红柿是出汤的，蒜是出味的。

步骤2.

新疆汤饭嘛，当然切点新疆羊肉了。

步骤3.

烧油，下西红柿，炒啊炒炒啊炒，炒的西红柿尽剩红汤~~

步骤4.

这期间把羊肉和土豆放进去一起炒一会儿~

步骤5.

加水之后，汤的颜色就是这个样子的~~这可比加番茄酱那种要来的味道正宗多了~

步骤6.

前几天顺手买的面剂子，是拉条子用的那种，但我喜欢揪片子小一点，也就刚好用了~

步骤7.

剩下过程就不多说了，两手都在忙着揪面，没空拍照。。。下完了，调味（盐，少少味精，少许花椒面，再加一点点醋），撒葱花，来个定妆照~

包含此做法的食谱

西红柿我喜欢拉条子番茄汤饭新疆羊肉

窍门配方

新疆汤饭

首先洗干净各配料。我做汤饭，西红柿和蒜是重头配料。西红柿是出汤的，蒜是出味的。

新疆汤饭嘛，当然切点新疆羊肉了。

烧油，下西红柿，炒啊炒炒啊炒，炒的西红柿尽剩红汤~~

这期间把羊肉和土豆放进去一起炒一会儿~

加水之后，汤的颜色就是这个样子的~~这可比加番茄酱那种要来的味道正宗多了~

前几天顺手买的面剂子，是拉条子用的那种，但我喜欢揪片子小一点，也就刚好用了~

剩下过程就不多说了，两手都在忙着揪面，没空拍照。。。下完了，调味（盐，少少味精，少许花椒面，再加一点点醋），撒葱花，来个定妆照~