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共18图
红烧板栗鸡块
困难
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡腿剁小块洗净备用
步骤2.
凉水入锅焯水
步骤3.
等到水开去血沫把鸡块捞出
步骤4.
再次洗净放大碗中备用
步骤5.
取一份新鲜板栗，洗干净划小口子
步骤6.
放开水锅中煮一到2分钟，拔凉去壳
步骤7.
热锅凉油姜蒜炒香
步骤8.
放入鸡块煸炒
步骤9.
加少许料酒，番茄沙司
步骤10.
再加生抽老抽炒匀上色
步骤11.
炒到番茄沙司融化都占满在鸡块上，如图
步骤12.
就可以加板栗，加开水
步骤13.
放入三颗冰糖
步骤14.
顺便把盐加进去
步骤15.
盖锅盖烧15分钟，看图中状态就可以开盖收汁
步骤16.
最后大火收汁，撒白芝麻即可关火！
步骤17.
红烧鸡块完成！
①鸡块一定要焯干净,处理的越干净激素会越少
②加水之前一定要炒上色
③板栗也可以用土豆等蔬菜代替
②加水之前一定要炒上色
③板栗也可以用土豆等蔬菜代替
