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炸鸡蛋酱
Morning美晴
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:鸡蛋、大酱，步骤:1.准备一个鸡蛋，切葱花，大酱加水调 2.锅中油烧热，倒入打散的鸡蛋 3.炒至鸡蛋成型，基本全熟 4.倒入加了水搅匀的大酱，和鸡蛋翻炒
10分钟以内
一般
家常
步骤1.
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准备一个鸡蛋，切葱花，大酱加水调匀
步骤2.
锅中油烧热，倒入打散的鸡蛋
步骤3.
炒至鸡蛋成型，基本全熟
步骤4.
倒入加了水搅匀的大酱，和鸡蛋翻炒均匀，加入葱花，盖盖焖一会
步骤5.
水收干时，翻炒几下，可以出锅啦
1、酱可以用豆瓣酱，东北大酱，甜面酱；
2、酱要用水化开再入锅，不然容易沾锅。
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