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家常辣椒炒肉①
10分钟以内
难
辣、家常
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
辣椒去把洗净
步骤2.
肉切片无油下锅，小火
步骤3.
辣椒切宽条
步骤4.
猪肉炒至发白倒花生油
步骤5.
干煸一分钟半加入少量蚝油
步骤6.
而后加入酱油，继续炒制一分钟
步骤7.
水分不多了放一丢丢水
步骤8.
下葱！
步骤9.
下切好的辣椒！改大火！！
步骤10.
翻炒均匀！盐少许！
步骤11.
完美出锅！！
步骤12.
再来一个
肉，无油下锅，小火炒制大白再倒油，这样炒出的肉就算是瘦肉口感也不会很柴，这道菜做的话很快！！但是注意火候，炒肉的时候小火，放入辣椒后大火一分钟！！！出锅！！这样辣椒不会太熟，口感和味道也有了！还有就是我没有放味精鸡精哦，就算是不放味精鸡精，也是很不错的哦！爱你们呦
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