白萝卜丝鲫鱼汤

7.4分
102人已做过
一般

配方

5种材料
鲫鱼 一条、白萝卜 小半个、姜 三片、盐 、葱 少许

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲫鱼去除内脏和黑膜，洗净沥干水份备用，同时备好姜片、萝卜、香葱。
步骤2.
锅中放油，下姜片煸香。
步骤3.
下鲫鱼至两面金黄。
步骤4.
加入一大碗清水，大火烧开后。
步骤5.
撇去浮沬。
步骤6.
大火继续煮至汤色变白。
步骤7.
加入萝卜丝同煮。
步骤8.
盖上锅盖，用中火炖上四十分钟左右。
步骤9.
最后加入盐和葱花即可。

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白萝卜丝鲫鱼汤
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白萝卜丝鲫鱼汤
鲫鱼去除内脏和黑膜，洗净沥干水份备用，同时备好姜片、萝卜、香葱。
锅中放油，下姜片煸香。
下鲫鱼至两面金黄。
加入一大碗清水，大火烧开后。
撇去浮沬。
大火继续煮至汤色变白。
加入萝卜丝同煮。
盖上锅盖，用中火炖上四十分钟左右。
最后加入盐和葱花即可。