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西红柿炒菜花
困难
步骤1.
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菜花择小朵浸泡在盐水里15分钟，反复洗干净备用
步骤2.
西红柿切十字刀，浸泡在开水里去皮
步骤3.
泡一下皮轻松就下来了
步骤4.
锅内烧水，开锅放入菜花绰2分钟，
步骤5.
西红柿切成块备用
步骤6.
捞出来把菜花过凉水
步骤7.
碗里放入两勺番茄酱一勺白糖适量的盐，搅拌均匀
步骤8.
用滤网控干水分备用
步骤9.
锅内烧油，油温热时
步骤10.
放入一半的西红柿，小火慢慢炒
步骤11.
炒至西红柿几乎完全化掉
步骤12.
倒入另一半西红柿继续翻炒一下
步骤13.
加入绰好的菜花大火翻炒
步骤14.
放上蒜末
步骤15.
把碗里的汁倒入，快速翻炒均匀
步骤16.
可以出锅啦
步骤17.
汤汁我都能喝掉的～
夏天的西红柿味道浓可以不放番茄酱，我个人喜欢吃汤汁多的，喜欢粘稠感的就勾芡一下
