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窍门配方

香辣煮毛豆
准备毛豆
加入盐,浸泡一会儿再多洗几遍
准备小料:花椒,干红椒,茴香,姜片,盐,香叶,八角
锅中加入清水,加入小料
大火烧开
加入毛豆
滴两滴油
加入盐,不要盖锅盖,水沸腾后,15分钟就可以吃了,喜欢吃软的就多煮一会儿
成品图