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红烧肉炖鹌鹑蛋
一般
步骤1.
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准备食材
步骤2.
鹌鹑蛋煮熟，去皮备用
步骤3.
五花肉切块，放锅里，加凉水，大火烧开，把浮沫撇出来，捞出五花肉
步骤4.
把肉放锅里，直接炒，多炒一会儿，会有很多猪油溢出来
步骤5.
加上葱姜，生抽，老抽，料酒，白糖，盐，香叶，桂皮，八角，炒匀
步骤6.
加适量水，加入鹌鹑蛋和盐
步骤7.
大火烧开，再炖40分钟，大火收汁
步骤8.
成品图
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