肉丝炒芹菜

7.6分

100人已做过

一般

淀粉少许、花生油适量、生抽适量、盐适量、料酒少许、干辣椒 2个、姜少许、葱少许、肉丝 150克、芹菜 300克

步骤1.

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芹菜摘洗干净，切段

步骤2.

猪肉切丝，放入碗中，加少许料酒，生抽，淀粉，用手抓匀，腌10分钟

步骤3.

葱姜切沫，辣椒切斜段

步骤4.

起锅烧热，放油，油热后放入肉丝，炒至变色，盛出备用

步骤5.

另起锅烧热，放油，放入葱姜辣椒爆香

步骤6.

放入芹菜段略翻炒

步骤7.

倒入肉丝翻炒

步骤8.

放入盐，生抽调味，炒至芹菜断生即可出锅

步骤9.

一道美味的的肉丝炒芹菜就做好了！

芹菜选细一点的，好入味。

包含此做法的食谱

炒芹菜猪肉切丝辣椒料酒淀粉芹菜

窍门配方

肉丝炒芹菜

芹菜摘洗干净，切段

猪肉切丝，放入碗中，加少许料酒，生抽，淀粉，用手抓匀，腌10分钟

葱姜切沫，辣椒切斜段

起锅烧热，放油，油热后放入肉丝，炒至变色，盛出备用

另起锅烧热，放油，放入葱姜辣椒爆香

放入芹菜段略翻炒

倒入肉丝翻炒

放入盐，生抽调味，炒至芹菜断生即可出锅

一道美味的的肉丝炒芹菜就做好了！