天天菜谱
共12图
自制红豆沙八宝饭
8.4分
106人已做过
难
电饭煲
配方
10种材料
红豆沙馅自己做的 一小碗、糖腌猪油 适量、
糯米
400克、血糯 20克、松子肉 适量、紫绿葡萄干 适量、
红枣
适量、白开水 适量、
白糖
适量、
玉米油
适量
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备红枣每一个一剪二去核,紫、绿葡萄干,松子肉
步骤2.
准备糯米,血糯,倒一起淘米后放电饭煲煮水放紧点好了,再放三勺糖,糖猪油块放盆子里放蒸架上面蒸,饭好了猪油也熟了
步骤3.
准备豆沙馅预先做好(自己做的)取一小碗
步骤4.
准备大碗碗内涂油
步骤5.
烧好的糯米饭盛碗内在碗底抹一层,用不锈钢勺子蘸水抹匀
步骤6.
然后放豆沙,三块熟猪油
步骤7.
上面再盖上糯米饭,抹平
步骤8.
用勺子蘸水后四周划一下把八宝饭倒扣在盆里
步骤9.
然后放枣子,松子,葡萄干摆盘
步骤10.
做了二个八宝饭,成品图
步骤11.
吃起来再蒸一下淋上糖水就OK啦!
窍门
1.糯米饭不要放太多水烧
2.糖猪油提前用糖腌制二天
3.勺子一定要蘸开水抹糯米,因为粘
4.做好的八宝饭,吃的时候必须再蒸一下,蒸好淋点糖水
包含此做法的食谱
红枣
糯米
摆盘
勺子
豆沙
八宝
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窍门配方
自制红豆沙八宝饭
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准备糯米,血糯,倒一起淘米后放电饭煲煮水放紧点好了,再放三勺糖,糖猪油块放盆子里放蒸架上面蒸,饭好了猪油也熟了
准备豆沙馅预先做好(自己做的)取一小碗
准备大碗碗内涂油
烧好的糯米饭盛碗内在碗底抹一层,用不锈钢勺子蘸水抹匀
然后放豆沙,三块熟猪油
上面再盖上糯米饭,抹平
用勺子蘸水后四周划一下把八宝饭倒扣在盆里
然后放枣子,松子,葡萄干摆盘
做了二个八宝饭,成品图
吃起来再蒸一下淋上糖水就OK啦!