蒜蓉菠菜

7.4分
95人已做过
一般

配方

7种材料
菠菜 300克、葱 少许、姜 少许、盐 适量、大蒜 一头、生抽 适量、花生油 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
菠菜摘洗干净
步骤2.
锅中加水烧开，水开后放入菠菜，关火，菠菜烫软后捞出
步骤3.
过凉水，沥干水分备用
步骤4.
菠菜切段，葱姜蒜切沫
步骤5.
起锅烧热放油，油热后放葱姜蒜爆香，炒至蒜沫金黄
步骤6.
放入菠菜翻炒
步骤7.
放入盐和生抽调味
步骤8.
炒匀即可出锅
步骤9.
一道美味的蒜蓉菠菜就做好了！

窍门

菠菜焯水不易时间太长，略变软即可。

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蒜蓉菠菜
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蒜蓉菠菜
菠菜摘洗干净
锅中加水烧开，水开后放入菠菜，关火，菠菜烫软后捞出
过凉水，沥干水分备用
菠菜切段，葱姜蒜切沫
起锅烧热放油，油热后放葱姜蒜爆香，炒至蒜沫金黄
放入菠菜翻炒
放入盐和生抽调味
炒匀即可出锅
一道美味的蒜蓉菠菜就做好了！