天天菜谱
共9图
蒜蓉粉丝蟹柳蒸虾
7.4分
81人已做过
一般
配方
11种材料
粉丝
一把、
大虾
6个、
蟹柳
4个、盐 适量、生抽 适量、
香油
适量、
白糖
适量、胡椒粉 少量、姜蒜沫 适量、
葱花
少许、蠔汁 适量
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备一把粉丝,大虾6个,蟹柳4个。
步骤2.
粉丝开水煮一下,捞出浸凉水。大虾去壳去虾线洗净。蟹柳切段。
步骤3.
姜蒜沫,盐,白糖,胡椒粉,生抽和蠔汁一起加点水调成汁,待用。
步骤4.
粉丝沥干水放盘中,蟹柳和大虾摆造型。
步骤5.
中间放点大白菜叶碎。
步骤6.
锅中水大火煮开,放入盘子,盖上盖,蒸10分钟。
步骤7.
出锅淋上香油,撒上葱花。
步骤8.
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窍门
粉丝煮熟要过凉水,然后把粉丝剪短一点。蟹柳要剥去外面的胶纸。调的汁可以按自己喜好调配。不喜欢吃葱,可以不加。
包含此做法的食谱
大白菜
白菜叶
生抽
白糖
胡椒
大虾
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窍门配方
蒜蓉粉丝蟹柳蒸虾
准备一把粉丝,大虾6个,蟹柳4个。
粉丝开水煮一下,捞出浸凉水。大虾去壳去虾线洗净。蟹柳切段。
姜蒜沫,盐,白糖,胡椒粉,生抽和蠔汁一起加点水调成汁,待用。
粉丝沥干水放盘中,蟹柳和大虾摆造型。
中间放点大白菜叶碎。
锅中水大火煮开,放入盘子,盖上盖,蒸10分钟。
出锅淋上香油,撒上葱花。
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