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豌豆尖炒鸡蛋
一般
步骤1.
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准备三颗鸡蛋、香葱
步骤2.
一小把新鲜的豌豆尖
步骤3.
蒜泥
步骤4.
鸡蛋打入碗中，加盐、葱花打散、拌匀
步骤5.
蒜泥放在豌豆尖上，两者一块儿下锅
步骤6.
油温烧至五成热，倒入蛋液，煎黄、打散装碗备用
步骤7.
锅中再次倒少许油烧热，倒入豌豆尖翻炒变色加少许盐
步骤8.
最后将鸡蛋倒入锅中，与豌豆尖炒匀即可装盘
步骤9.
美味的一道豌豆尖炒鸡蛋完成，慢慢享用吧
煎蛋全程一定要小火，豌豆尖不要炒的太久，太久会影响口感、和美观
