香酥银鱼

7.5分
89人已做过
一般 香酥

配方

11种材料
银鱼 200克、盐 适量、鸡精 适量、白胡椒粉 1勺、植物油 适量、姜粉 .、蒜粉 .、淀粉 3勺、料酒 2勺、葱 1段、鸡蛋 1颗

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
成品图。
步骤2.
银鱼洗净备用。
步骤3.
葱切大块。
步骤4.
银鱼放碗里加入姜粉，蒜粉，白胡椒粉，葱段。
步骤5.
打入鸡蛋，盐，鸡精，淀粉，料酒拌匀。
步骤6.
腌制20分钟左右。
步骤7.
锅倒油烧热，依次下入银鱼炸至金黄。
步骤8.
盘子垫上厨房吸油纸，放炸好的银鱼控油。
步骤9.
装盘开吃吧。

窍门

腌制时间越长银鱼越入味。

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香酥银鱼
成品图。
银鱼洗净备用。
葱切大块。
银鱼放碗里加入姜粉，蒜粉，白胡椒粉，葱段。
打入鸡蛋，盐，鸡精，淀粉，料酒拌匀。
腌制20分钟左右。
锅倒油烧热，依次下入银鱼炸至金黄。
盘子垫上厨房吸油纸，放炸好的银鱼控油。
装盘开吃吧。