9.9分
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共17图
可爱立体卡通饼干,假日快乐亲子烘焙
2小时以上
困难
其它
裱花袋、刮刀、保鲜膜
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油先软化，用蛋抽打至顺滑状态。
步骤2.
加入糖粉继续打至完全顺滑。
步骤3.
筛入低粉，用刮刀拌匀。
步骤4.
视面团状态慢慢加入10-15ML水，捏成面团。
步骤5.
用保鲜膜封好，冰箱冷藏1小时以上。
步骤6.
取出擀成5MM厚度的片。
步骤7.
用立体饼干模具刻出对应的形状。（沾少许低粉比较容易脱模）
步骤8.
如果面团太软不好脱模，可以连同模具一起放入冰箱冷藏至面团变硬再取出脱模。
步骤9.
烤箱预热170度，烤13-15分钟。（视烤箱情况增减时间），烤好取出放凉。
步骤10.
做糖霜：一个小蛋清打至出现细密的泡泡状态。
步骤11.
筛入糖粉100克，先慢慢搅匀。
步骤12.
然后开高速打至缓慢掉落，纹路需要10~15秒才消失的状态。
步骤13.
留出少许白色糖霜，其它的分别调出红色、黑色、黄色、肉粉色的糖霜。
步骤14.
装入裱花袋，开始绘制。
步骤15.
绘制好的饼干室温放置，至糖霜完全干透。
步骤16.
将身体和脚组合起来，立体卡通饼干就做好啦！（如果脚的部分太厚卡不进去，可以将身体的卡槽用小刀小新轻轻切刮，使卡槽变宽）
将身体和脚组合起来，立体卡通饼干就做好啦！（如果脚的部分太厚卡不进去，可以将身体的卡槽用小刀小新轻轻切刮，使卡槽变宽）
