暖心红薯拿铁

8.8分
664人已做过
2小时以上 难 微波炉

配方

4种材料
红薯 200去皮后克、姜汁红糖或普通红糖 10克、80度左右的热水 150克、奶粉 15克

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
红薯洗干净。
步骤2.
去皮切成寸许大小的块。
步骤3.
放在微波炉可用的容器里，加少许水，大概到红薯一半高。
步骤4.
盖上盖子，放入微波炉高火五分钟。
步骤5.
取出，打开盖子（小心烫！），略放凉。
步骤6.
晾凉红薯的同时，直接在料理机的容器里放入红糖。
步骤7.
加入红薯块（连汤汁）。
步骤8.
倒入热水，加入奶粉。
步骤9.
料理机打一分钟。
步骤10.
同时将一会儿要装拿铁的杯子放在微波炉里高火加热一分钟。（这一步可省略，我是为了延长成品的保温时间。）
步骤11.
打好的红薯奶糊倒入杯中。
步骤12.
面上洒些红糖装饰一下。
步骤13.
免不了凹造型一番。

窍门

如果你对红薯的甜度有足够信心，可以少加甚至不加红糖。

包含此做法的食谱

微波炉 红糖 红薯 料理机 料理 汤汁 奶粉

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暖心红薯拿铁
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暖心红薯拿铁
红薯洗干净。
去皮切成寸许大小的块。
放在微波炉可用的容器里，加少许水，大概到红薯一半高。
盖上盖子，放入微波炉高火五分钟。
取出，打开盖子（小心烫！），略放凉。
晾凉红薯的同时，直接在料理机的容器里放入红糖。
加入红薯块（连汤汁）。
倒入热水，加入奶粉。
料理机打一分钟。
同时将一会儿要装拿铁的杯子放在微波炉里高火加热一分钟。（这一步可省略，我是为了延长成品的保温时间。）
打好的红薯奶糊倒入杯中。
面上洒些红糖装饰一下。
免不了凹造型一番。