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鲜虾土豆条
难
裱花袋、牙签、保鲜膜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆去皮切块，蒸熟
步骤2.
土豆蒸好后冷却至常温捣成泥
步骤3.
胡萝卜切小丁蒸熟
步骤4.
菜叶焯水后切碎
步骤5.
虾去头、去尾、去壳，挑沙线
步骤6.
放入锅中，加入姜片，煮至熟透
步骤7.
剁碎
步骤8.
将土豆泥、胡萝卜、虾、菜叶倒入碗中，磕入鸡蛋和面粉
步骤9.
搅拌均匀
步骤10.
装入裱花袋，剪小口
步骤11.
起锅烧水，水开后，挤出土豆泥，用牙签划断
步骤12.
挤完后，再煮2分钟即可
食材都可以随意替换，土豆可以换成山药、红薯等，蔬菜和鲜虾也可以换成宝宝爱吃的食材。土豆蒸好后表面水分要倒掉或者覆盖保鲜膜上锅蒸，而且一定要捣碎，不能用辅食机搅拌，最好冷却至常温再捣碎，这样可以蒸发掉多余的水分，土豆条也更易成型。根据宝宝的咀嚼能力来决定土豆条的粗细，剪的口子越小，土豆条就越细，反之则越粗。也要根据自己宝宝的咀嚼能力来决定土豆条的长短。如果宝宝对蛋清过敏也可以只加蛋黄，面粉的量也要适当的减少。
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