鲜菇培根意面

8.7分
108人已做过
难

配方

8种材料
意面 1人份、培根 2片、鲜蘑菇 7朵、盐 适量、蒜末 适量、胡椒粉 适量、香菜 适量、红椒丝 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备所需材料，蘑菇切四瓣，蒜头切丁，香菜切碎。
步骤2.
先烧开一锅热水，煮意面大概8分钟煮软，过程中加点适量橄榄油和盐。
步骤3.
另起一个锅子，加点油，放入培根，煎至两面焦香。
步骤4.
培根煎好，其中一个切碎末，另一个切条备用。
步骤5.
锅里留底油，继续炸蒜末。
步骤6.
蒜末炸香，连油一起倒出另一个碗里，锅里下入蘑菇干炒，炒出香味。
步骤7.
蘑菇炒香炒软，放入培根丁，蒜末油，一起翻炒。
步骤8.
加点水，煮开。
步骤9.
放入面条，再调点适量盐，翻炒。
步骤10.
面条煮熟，放入培根条，香菜末，红椒丝。
步骤11.
再放点黑胡椒粉，翻炒均匀。
步骤12.
鲜菇培根意面，你可以试试，很美味哦！

窍门

炒蘑菇时，不需放油，干炒更能炒出香味。意面煮8分钟左右。想更软一点，可以煮10分钟左右。

包含此做法的食谱

意面 黑胡椒 橄榄 蒜末 胡椒

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鲜菇培根意面
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鲜菇培根意面
准备所需材料，蘑菇切四瓣，蒜头切丁，香菜切碎。
先烧开一锅热水，煮意面大概8分钟煮软，过程中加点适量橄榄油和盐。
另起一个锅子，加点油，放入培根，煎至两面焦香。
培根煎好，其中一个切碎末，另一个切条备用。
锅里留底油，继续炸蒜末。
蒜末炸香，连油一起倒出另一个碗里，锅里下入蘑菇干炒，炒出香味。
蘑菇炒香炒软，放入培根丁，蒜末油，一起翻炒。
加点水，煮开。
放入面条，再调点适量盐，翻炒。
面条煮熟，放入培根条，香菜末，红椒丝。
再放点黑胡椒粉，翻炒均匀。
鲜菇培根意面，你可以试试，很美味哦！