天天菜谱
共14图
腊肉焖糯米粉
8.9分
99人已做过
难
电饭煲
配方
8种材料
腊肉
150克、
糯米
500克、胡椒粉 少许、
酱油
少许、
胡萝卜
30克、
玉米粒
50克、
豌豆
50克、面勺子或者香菇豆腐干等 少量
做法
13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把糯米洗净浸泡半小时
步骤2.
锅中加入适量清水,先把胡萝卜煮断生,再加入玉米粒和豌豆煮断生
步骤3.
捞出沥干水分
步骤4.
锅中另加适量清水,加入腊肉煮沸
步骤5.
捞出沥干水分
步骤6.
再放入锅中煎炒至出油
步骤7.
加入玉米粒、胡萝卜、豌豆翻炒均匀
步骤8.
加入面勺子,调入酱油和胡椒粉炒均匀
步骤9.
把浸泡好的糯米倒入电饭煲内,加入盖面的清水
步骤10.
把炒好的腊肉倒入电饭煲内,盖上盖子,插上电源,按煮饭键即可
步骤11.
自动关机后,打开盖子,香味扑鼻而来
步骤12.
盛出装碗
步骤13.
成品图
窍门
电饭煲煮糯米饭不容易熟,所以需要把糯米泡发,这样就容易熟透了。
包含此做法的食谱
玉米
糯米
半小时
胡椒
勺子
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窍门配方
腊肉焖糯米粉
先把糯米洗净浸泡半小时
锅中加入适量清水,先把胡萝卜煮断生,再加入玉米粒和豌豆煮断生
捞出沥干水分
锅中另加适量清水,加入腊肉煮沸
捞出沥干水分
再放入锅中煎炒至出油
加入玉米粒、胡萝卜、豌豆翻炒均匀
加入面勺子,调入酱油和胡椒粉炒均匀
把浸泡好的糯米倒入电饭煲内,加入盖面的清水
把炒好的腊肉倒入电饭煲内,盖上盖子,插上电源,按煮饭键即可
自动关机后,打开盖子,香味扑鼻而来
盛出装碗
成品图