清蒸白萝卜

7.4分
106人已做过
一般 筷子

配方

6种材料
白萝卜 半个、火腿肠 1根、小米辣 1个、小葱 少许、盐 少许、蒸鱼豉油 1勺

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
白萝卜去皮切成薄片。
步骤2.
火腿肠切成丁。
步骤3.
小葱和小米辣切好。
步骤4.
把萝卜片摆入盘中。
步骤5.
撒上火腿肠丁。
步骤6.
锅中烧开放入蒸8-10分钟。（以筷子能扎透萝卜为宜）
步骤7.
将盘子里蒸出的萝卜汤汁倒入小碗中，加入少许盐和蒸鱼豉油搅拌均匀。
步骤8.
淋到萝卜上，撒上葱花和小米椒即可。
步骤9.
成品图。

窍门

白萝卜最好选长萝卜，因其嫩而多汁易烂。

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清蒸白萝卜
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清蒸白萝卜
白萝卜去皮切成薄片。
火腿肠切成丁。
小葱和小米辣切好。
把萝卜片摆入盘中。
撒上火腿肠丁。
锅中烧开放入蒸8-10分钟。（以筷子能扎透萝卜为宜）
将盘子里蒸出的萝卜汤汁倒入小碗中，加入少许盐和蒸鱼豉油搅拌均匀。
淋到萝卜上，撒上葱花和小米椒即可。
成品图。