粉蒸胡萝卜丝

6.6分
82人已做过
一般 蒸锅

配方

5种材料
胡萝卜 一根、大蒜 四瓣、盐 适量、油 适量、面粉 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
胡萝卜刨成细丝，用盐水浸泡十分钟。
步骤2.
用纱布把泡好的胡萝卜丝拧干。
步骤3.
拧干的胡萝卜丝，加入食用油，搅拌均匀。
步骤4.
面粉倒入胡萝卜丝内，用双手搓匀，直到每根胡萝卜丝都沾上面粉。上蒸锅蒸三分钟。
步骤5.
大蒜捣成蒜泥，依次加入生抽，香醋，蚝油和香油搅拌均匀。
步骤6.
出锅的胡萝卜丝蘸着蒜泥吃，非常美味。

窍门

泡好的胡萝卜丝，一定要把水分拧干，要不然蒸出来不利落。

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粉蒸胡萝卜丝
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粉蒸胡萝卜丝
胡萝卜刨成细丝，用盐水浸泡十分钟。
用纱布把泡好的胡萝卜丝拧干。
拧干的胡萝卜丝，加入食用油，搅拌均匀。
面粉倒入胡萝卜丝内，用双手搓匀，直到每根胡萝卜丝都沾上面粉。上蒸锅蒸三分钟。
大蒜捣成蒜泥，依次加入生抽，香醋，蚝油和香油搅拌均匀。
出锅的胡萝卜丝蘸着蒜泥吃，非常美味。