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补血鸡蛋羹
一般
电饭煲
步骤1.
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这是准备好的食材
步骤2.
桂圆剥壳，大枣切片去核，将桂圆、银耳、红枣提前泡软、泡发，再洗净
步骤3.
准备一个稍大一点的碗，将泡好的食材放入碗中，加上七分满的清水
步骤4.
在准备一个稍小的碗，碗中涂上食用油
步骤5.
再将鸡蛋打入碗中
步骤6.
我是用电饭煲蒸的，水开后，装有红枣的碗放入底层，放上蒸屉，再将鸡蛋的碗放在蒸屉上，盖上盖，蒸半小时左右
步骤7.
蒸好的大枣，碗里的水已经明显泛红色
步骤8.
再将蒸好的鸡蛋，脱碗放进去
步骤9.
趁热加入适量的红糖，并且拌匀，融化
步骤10.
看看是不是很好吃的样子
红糖根据自己的口味，可增可减，喜欢的话还可以加上枸杞
