天天菜谱
共6图
养颜红枣豆浆
6.3分
86人已做过
一般
豆浆机
配方
4种材料
黄豆
半杯、水 适量、
红枣
10颗左右、
砂糖
适量
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄豆放冰箱中提前一晚浸泡(或者浸泡6小时左右、因为黄豆浸泡时间足出浆才多)
步骤2.
红枣洗净去核切小粒。
步骤3.
把泡好的黄豆与红枣倒入豆浆机中、加入适量的清水(水的分量按个人喜好添加!我喜欢香浓一点 所以只加了1000m l)
步骤4.
选择五谷豆浆/湿豆/干豆豆浆功能(豆浆功能取决于自家豆浆机的功能)
步骤5.
打好以后的豆浆过滤出豆渣、加入适量砂糖搅拌均匀即可(红枣本身带有甜味、所以加糖的时候注意添加量!“建议先试味道再添加”)
窍门
1、尽量不要选择红糖!因为红糖中含有某种有机酸、与豆浆中的大豆蛋白相结合后、会生成一种沉淀物、从而影响营养的吸收。
2、也不要用鸡蛋冲豆浆!因为鸡蛋中的黏液性蛋白和豆浆中的胰蛋白酶结合后使豆浆和鸡蛋的营养都不能被人体所吸收。
3、可以加入1/3小杯干大米、口感更丰富、营养也更全面。
相关专题
红枣养颜汤做法大全
菜谱:
34
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
豆浆机
红枣
黄豆
我喜欢
泡好的黄豆
个人
清水
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