天天菜谱
共10图
高纤维粗粮饼干
7.7分
102人已做过
一般
刮刀
烤箱
配方
7种材料
普通面粉 100克、
黄油
50克、熟燕麦片 50克、
牛奶
40克、
蜂蜜
30克、小苏打 3克、低筋面粉 40克
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材,黄油提前从冰箱拿出自然软化备用,粉类称重
步骤2.
软化黄油放入盆中,加入糖粉用电动打蛋器打到颜色变浅,添加牛奶继续打到与黄油融合,这个过程很慢长
步骤3.
然后加入普通面粉,小苏打和熟的燕麦片用刮刀搅匀
步骤4.
和成面团松弛10分钟
步骤5.
用擀面扙擀薄,用模具压出饼干形,在用饭叉扎上几排小眼
步骤6.
放入烤盘,留出距离
步骤7.
烤箱预热180度,上下火烤12一15分钟即可
步骤8.
熟后拿出放晾
步骤9.
晾后装入饼干盒保存几天
窍门
提示,自制做的一次不要太多,保存不能超过一星期,因为没有防腐剂和干燥剂哦!菜谱食材供参考,也可以依个人意愿添加用量哦
包含此做法的食谱
打蛋器
牛奶
烤箱烤
电动打蛋器
面团
苏打
打蛋
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窍门配方
高纤维粗粮饼干
准备食材,黄油提前从冰箱拿出自然软化备用,粉类称重
软化黄油放入盆中,加入糖粉用电动打蛋器打到颜色变浅,添加牛奶继续打到与黄油融合,这个过程很慢长
然后加入普通面粉,小苏打和熟的燕麦片用刮刀搅匀
和成面团松弛10分钟
用擀面扙擀薄,用模具压出饼干形,在用饭叉扎上几排小眼
放入烤盘,留出距离
烤箱预热180度,上下火烤12一15分钟即可
熟后拿出放晾
晾后装入饼干盒保存几天