冬瓜老火汤

7.8分
83人已做过
一般 砂锅

配方

6种材料
排骨 适量、鸡爪 2只、冬瓜 260克、鱼丸 适量、元贝 3个、盐 少量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材。
步骤2.
鸡爪去甲，和排骨一起飞水。
步骤3.
元贝冷水泡发30分钟。
步骤4.
冬瓜去皮，切块备用。
步骤5.
冬瓜洗干净备用。
步骤6.
将食材放入砂锅，大火烧开，小火煲30分钟。
步骤7.
再加入鱼丸煲10分钟，可以不加鱼丸，搭配冬瓜汤味道更甜。
步骤8.
煲好加入少量盐，鱼丸本身有咸味。
步骤9.
起锅，撒点葱花点缀～
步骤10.
美美享用～

窍门

冬瓜皮洗干净也可以一起煲～我为了拍照效果图，没放～～

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冬瓜老火汤
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冬瓜老火汤
准备食材。
鸡爪去甲，和排骨一起飞水。
元贝冷水泡发30分钟。
冬瓜去皮，切块备用。
冬瓜洗干净备用。
将食材放入砂锅，大火烧开，小火煲30分钟。
再加入鱼丸煲10分钟，可以不加鱼丸，搭配冬瓜汤味道更甜。
煲好加入少量盐，鱼丸本身有咸味。
起锅，撒点葱花点缀～
美美享用～