凉拌虫草花

6.4分
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一般

配方

8种材料
胡萝卜 半根、黄瓜 半根、鲜虫草花 200克、盐 3克、香醋 10毫升、生抽 5毫升、香油 5毫升、大蒜 2瓣

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将虫草花用水洗净、用温水浸透。 黄瓜和胡萝卜切丝。大蒜切碎末。
步骤2.
胡萝卜丝放入沸水中焯熟。捞出放在凉水中。
步骤3.
把虫草花焯一下即可捞出放在凉水中。
步骤4.
两者冲凉吸干水分待用。 把黄瓜丝放入，再把生抽、醋、香油、盐的料汁倒入搅拌均匀即可。
步骤5.
鲜嫩爽口，开胃健脾。节假日不错的选择呢。

窍门

1、鲜虫草花是可以生食的，放在开水中烫一下即可。
2、配菜可以随意搭配，圆葱丝、尖椒丝均可。

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菜谱网 虫草花凉拌怎么做好吃

凉拌虫草花
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凉拌虫草花
将虫草花用水洗净、用温水浸透。 黄瓜和胡萝卜切丝。大蒜切碎末。
胡萝卜丝放入沸水中焯熟。捞出放在凉水中。
把虫草花焯一下即可捞出放在凉水中。
两者冲凉吸干水分待用。 把黄瓜丝放入，再把生抽、醋、香油、盐的料汁倒入搅拌均匀即可。
鲜嫩爽口，开胃健脾。节假日不错的选择呢。