8.4分
220人已做过
共11图
独家黑糖姜茶照烧鸡腿饭
10分钟以内
一般
五香
汤锅、剪刀
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
我家三个人吃，我就买了三个鸡腿，根据各家情况，食材、调料自己少调整一下！
步骤2.
鸡腿洗干净后用剪刀剪开，剔骨
步骤3.
放入准备好的葱姜蒜、五香粉、老抽、一品鲜、料酒、盐
步骤4.
抓均匀腌制1-2个小时
步骤5.
这个时候可以把剔下来的骨头放在一个煲汤锅里，加入水、葱、姜、圆葱、大料慢火熬2小时
步骤6.
油锅烧开，把味好的鸡肉拿出来放锅里煎制金黄，再翻面煎制金黄
步骤7.
锅里加水烧开后放入黑糖姜茶
步骤8.
小火炖半个小时。注意不要把汤汁靠干，也不要糊锅！汤少了可以再加一些水，这个时候汤里再放两小勺盐，（根据个人习惯加盐，我喜欢吃咸一点的）
步骤9.
西兰花和胡萝卜用开水烫熟，预备摆盘用
步骤10.
鸡腿切条摆盘浇汁，鸡汤也好了！开吃
