土豆饼

9.4分
115人已做过
困难 不粘锅 微波炉

配方

6种材料
土豆 去皮后400克、细沙糖 30g、盐 3g、全脂牛奶 50g、糯米粉 50g、鸡蛋 1个

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材。
步骤2.
土豆洗干净切成小块。
步骤3.
放进微波炉转熟，上锅蒸也行。
步骤4.
取出来用勺子压成泥，压的越细腻越好。
步骤5.
取一个空碗，放入鸡蛋，牛奶，糖，和盐。
步骤6.
用打蛋器搅拌均匀。
步骤7.
蛋液一点点的加入土豆泥中，边搅拌边加。
步骤8.
搅拌均匀。
步骤9.
加入糯米粉。
步骤10.
用勺子搅拌均匀。
步骤11.
双手抹油，取一块土豆泥。
步骤12.
压成圆饼状。
步骤13.
不粘锅刷油，压好的饼放在不粘锅里，用小火烙。
步骤14.
饼上刷油，翻面再烙。
步骤15.
烙好的饼装盘，又香又软的土豆饼就做好了，一共做了九个。
步骤16.
配上一杯牛奶是一道很好的早餐哦。

窍门

微波炉加热土豆泥，一定要盖上盖子，防止水份流失，取土豆泥压成饼的时候，双手一定要抹油才不会沾。

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准备食材。
土豆洗干净切成小块。
放进微波炉转熟，上锅蒸也行。
取出来用勺子压成泥，压的越细腻越好。
取一个空碗，放入鸡蛋，牛奶，糖，和盐。
用打蛋器搅拌均匀。
蛋液一点点的加入土豆泥中，边搅拌边加。
搅拌均匀。
加入糯米粉。
用勺子搅拌均匀。
双手抹油，取一块土豆泥。
压成圆饼状。
不粘锅刷油，压好的饼放在不粘锅里，用小火烙。
饼上刷油，翻面再烙。
烙好的饼装盘，又香又软的土豆饼就做好了，一共做了九个。
配上一杯牛奶是一道很好的早餐哦。