葱香咸桃酥

8.5分
105人已做过
难 咸、葱香 烤箱

配方

8种材料
低筋面粉 200g、鸡蛋液 20g、小葱碎 35g、盐 3g、泡打粉 2g、玉米油 40g、小苏打 1g、糖粉 70g

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
小葱洗净沥干后，只取葱绿部分切碎。
步骤2.
在油里加入糖粉，搅拌均匀。
步骤3.
加入鸡蛋液。
步骤4.
继续搅拌均匀。
步骤5.
加入小葱碎，搅拌均匀。
步骤6.
将低粉、泡打粉、小苏打混合并过筛，倒入大碗里的混合液体中。
步骤7.
搅拌均匀，并成团。
步骤8.
取15g的面团，搓成小圆球。
步骤9.
用模具把小球压出花纹。烤箱180度预热，放于中层烤15分钟左右，表面上色即可。
步骤10.
香香脆脆。
步骤11.
特写。
步骤12.
特写。

窍门

1、低筋面粉可以用普通面粉替换；
2、小葱碎的用量也可以随意调整；
3、没有模具的可以直接用手按扁即可，或者做其他的形状均可。

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葱香咸桃酥
小葱洗净沥干后，只取葱绿部分切碎。
在油里加入糖粉，搅拌均匀。
加入鸡蛋液。
继续搅拌均匀。
加入小葱碎，搅拌均匀。
将低粉、泡打粉、小苏打混合并过筛，倒入大碗里的混合液体中。
搅拌均匀，并成团。
取15g的面团，搓成小圆球。
用模具把小球压出花纹。烤箱180度预热，放于中层烤15分钟左右，表面上色即可。
香香脆脆。
特写。
特写。