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抢拌三丝花生米
难
步骤1.
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准备食材
步骤2.
土豆切薄皮。
步骤3.
在切细细的丝
步骤4.
切好之后，放在碗里，用清水清泡一下。这样淀粉就可以泡出去了
步骤5.
把葱切段。切丝，圆葱也切丝。
步骤6.
锅里放入清水。把清泡好的土豆丝下锅，开火。等水开了，土豆丝就煮好了。
步骤7.
煮好，捞出用冷水过滤一下。
步骤8.
装一个盘子里，把切好葱丝和圆葱丝，放入土豆丝一起
步骤9.
锅里放入少许油，把生花生炒熟，
步骤10.
小火慢慢炒，听到花生在锅里噼里啪啦的响声，过会不没有声音了就好了，
步骤11.
炒花生的油，不用到掉，直接把小米椒切丝放锅里炸一下。
步骤12.
蒜切末，香菜切小段，加入花生米，盐，醋，鸡精，糖，香油。小米椒。
步骤13.
搅拌均匀。可以按照自己喜欢口味调制。
步骤14.
拌好装盘。
土豆冷水下锅不容易煮好。切圆葱的时候辣眼睛，旁边可以放碗清水这样可以缓解辣眼睛。口味可以按照自己喜欢调制，比如麻油，芥末。耗油等等。
