天天菜谱
共13图
混合果汁花朵馒头
8.7分
122人已做过
难
料理机
配方
6种材料
苹果
1/、
草莓
5颗、
圣女果
5颗、
面粉
500g、
泡打粉
2勺、
酵母
适量
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1.草莓,圣女果,苹果洗净用九阳料理机打成果泥
步骤2.
2.将面粉个泡打粉混合过筛加入混合果泥中,要分次少量的加入搅拌成絮状
步骤3.
3.酵母用温水化开加入和成面团,静置一到两个小时至面团发酵制两倍大。面粉加入泡打粉和酵母水和成面团同样发酵一到两个小时
步骤4.
4.将发酵好的面团分成小块,白色面团擀成面饼,粉色面团揉成面团,将面团放入面饼上
步骤5.
5.类似于包包子一样包起来(原谅我包的比较丑)
步骤6.
6.褶皱朝下双手外侧向里收面团,按压成饼
步骤7.
7.用刀切出均匀的刀痕
步骤8.
8.将切好的花瓣向上扭转一下,形状如图,里面的粉色面团就显露出来了
步骤9.
9.再把每一个花瓣用食指和拇指捏尖尖的花瓣状
步骤10.
10.静置十五到二十分钟二次发酵,发酵好的花朵热水上锅,计时二十分钟即可。
步骤11.
11.用圣女果或者草莓装饰花心,浓浓的果香融合了香香的面香,回味无穷,好吃到爆。
步骤12.
还有玫瑰花哦,超好吃
窍门
1.也可以选择单一蔬果,混合果泥味道更佳。2.记得二次发酵哦。3.热水上锅计时二十分钟
包含此做法的食谱
包子
十分钟
泡打粉
圣女果
料理
玫瑰
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117人做过
窍门配方
混合果汁花朵馒头
1.草莓,圣女果,苹果洗净用九阳料理机打成果泥
2.将面粉个泡打粉混合过筛加入混合果泥中,要分次少量的加入搅拌成絮状
3.酵母用温水化开加入和成面团,静置一到两个小时至面团发酵制两倍大。面粉加入泡打粉和酵母水和成面团同样发酵一到两个小时
4.将发酵好的面团分成小块,白色面团擀成面饼,粉色面团揉成面团,将面团放入面饼上
5.类似于包包子一样包起来(原谅我包的比较丑)
6.褶皱朝下双手外侧向里收面团,按压成饼
7.用刀切出均匀的刀痕
8.将切好的花瓣向上扭转一下,形状如图,里面的粉色面团就显露出来了
9.再把每一个花瓣用食指和拇指捏尖尖的花瓣状
10.静置十五到二十分钟二次发酵,发酵好的花朵热水上锅,计时二十分钟即可。
11.用圣女果或者草莓装饰花心,浓浓的果香融合了香香的面香,回味无穷,好吃到爆。
还有玫瑰花哦,超好吃