芥蓝炒牛小排

6.9分
87人已做过
一般

配方

7种材料
芥蓝 400克、牛小排无骨 800克、淀粉 适量、生抽 2勺、糖 适量、大蒜 3瓣、蚝油 2勺

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛小排切条，用生抽、蚝油、糖和淀粉抓匀腌制30分钟。
步骤2.
芥蓝洗干净，用刀削去老梗的部分。
步骤3.
热油炒牛肉，炒至8-9分熟，然后盛出来待用。
步骤4.
不用洗锅，直接加点油把蒜瓣炒香。
步骤5.
倒入芥兰菜，炒熟。
步骤6.
然后倒入牛肉，再加一点蚝油调味，翻炒一会就完成了。
步骤7.
春天的味道～

窍门

1.芥蓝菜直接素炒也是一样一样的好吃。

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芥蓝炒牛小排
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芥蓝炒牛小排
牛小排切条，用生抽、蚝油、糖和淀粉抓匀腌制30分钟。
芥蓝洗干净，用刀削去老梗的部分。
热油炒牛肉，炒至8-9分熟，然后盛出来待用。
不用洗锅，直接加点油把蒜瓣炒香。
倒入芥兰菜，炒熟。
然后倒入牛肉，再加一点蚝油调味，翻炒一会就完成了。
春天的味道～