米粉磨牙饼干

7.3分
115人已做过
一般 刮板、保鲜袋 烤箱

配方

7种材料
普通面粉 100g、燕麦米粉 50g、色拉油 30g、糖 30g、盐 少许、黄油 30g、鸡蛋液 40g

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料报道
步骤2.
把除了鸡蛋和糖的原料放入盆里 用手抓均匀 成糠状
步骤3.
再加入糖 抓均匀
步骤4.
再加入鸡蛋液
步骤5.
揉成一个面团 放入冰箱冷藏30分钟 不是冻
步骤6.
在保鲜袋上擀成约1厘米厚的面片 用喜欢的模具刻好 利用刮板铲起来 面团不是很好处理
步骤7.
这个配方能做20个 最后的边角料懒得做形了
步骤8.
放入预热好的烤箱 160度15~20分钟 这是我烤箱的温度 大家按自己的来

窍门

饼干还是少糖的 喜欢甜可以加到50g
油全用植物油也可以 就适当增加些奶粉
饼干做好是酥的 如果是软的就再回炉低温130度5分钟

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把除了鸡蛋和糖的原料放入盆里 用手抓均匀 成糠状
再加入糖 抓均匀
再加入鸡蛋液
揉成一个面团 放入冰箱冷藏30分钟 不是冻
在保鲜袋上擀成约1厘米厚的面片 用喜欢的模具刻好 利用刮板铲起来 面团不是很好处理
这个配方能做20个 最后的边角料懒得做形了
放入预热好的烤箱 160度15~20分钟 这是我烤箱的温度 大家按自己的来