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炝炒西葫芦
一般
西葫芦 1个、蒜瓣 3-、醋 适量、干辣椒 2个、盐 少许、鸡精 少许、花生油 适量、味极鲜 少许
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
西葫芦洗净，切成片
步骤2.
蒜瓣切片，辣椒切段，去籽不要
步骤3.
热锅热油，放入蒜片和辣椒炒香
步骤4.
中大火，倒入西葫芦翻炒
步骤5.
炒出水分，放入盐，味极鲜，沿锅边淋点醋，放少许鸡精，翻炒均匀，关火
步骤6.
成品图
全程中大火。
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