香辣土豆片

9.2分
125人已做过
难 辣、香辣

配方

13种材料
葱 适量、姜 少许、蒜 5颗、土豆 1个、芝麻 少许、辣子面 少许、鸡汁 少许、干辣椒 少许、花椒 少许、调料 少许、孜然粉 少许、油 适量、盐 少许

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
需要的食材
步骤2.
将土豆切片 放入水中浸泡3分钟
步骤3.
葱姜蒜 干辣椒 切丝 装盘备用
步骤4.
放锅中开水煮2分钟 就可以了
步骤5.
捞出 放凉水过一次
步骤6.
控水 备用
步骤7.
放入盐 调料 鸡汁
步骤8.
将葱姜蒜 花椒 干辣椒 放入锅中榨出香味
步骤9.
开小火 放入少许干辣椒粉 搅拌几下 就可以出锅了
步骤10.
将炒好的调料倒入盆中
步骤11.
放少许芝麻和孜然粉
步骤12.
均匀搅拌 就完成了
步骤13.
装盘了 很诱人对不对？
步骤14.
让我们一起来品尝吧！！

窍门

土豆片最好切成薄薄的片 煮的时间不宜过长 过长就会煮烂 吃起来就不清脆了 土豆里面含有淀粉 最好煮前煮后都过一次水 炒调料的时候一定要控制好火候 不然就会炒焦 影响口感

相关专题

包含此做法的食谱

芝麻 葱姜蒜 干辣椒 水煮 鸡汁

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 香辣土豆片的做法大全

香辣土豆片
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

香辣土豆片
需要的食材
将土豆切片 放入水中浸泡3分钟
葱姜蒜 干辣椒 切丝 装盘备用
放锅中开水煮2分钟 就可以了
捞出 放凉水过一次
控水 备用
放入盐 调料 鸡汁
将葱姜蒜 花椒 干辣椒 放入锅中榨出香味
开小火 放入少许干辣椒粉 搅拌几下 就可以出锅了
将炒好的调料倒入盆中
放少许芝麻和孜然粉
均匀搅拌 就完成了
装盘了 很诱人对不对？
让我们一起来品尝吧！！