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炸鸡蛋酱
难
步骤1.
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准备好所需食材
步骤2.
鸡蛋打入碗内搅拌均匀
步骤3.
青辣椒切丁，葱切成葱花
步骤4.
锅内放入玉米油烧热
步骤5.
搅拌好的鸡蛋液倒入锅内
步骤6.
翻炒成块状，我喜欢大块的鸡蛋酱，就没弄那么碎
步骤7.
青椒丁，葱花同时倒入锅内一起翻炒
步骤8.
再加入干辣椒面一起翻炒
步骤9.
加入4勺豆瓣酱
步骤10.
继续翻炒，炒出酱香味
步骤11.
锅内添加少量的水，咕嘟开锅就可以享用啦
步骤12.
成品图
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