小馄饨

8.1分
115人已做过
一般 五香

配方

11种材料
木耳 2-、大肉 50克、面皮 20个、黄花菜 5-、香菜 1颗、醋 1克、五香粉 1克、盐 1克、鸡精 1克、老抽 .、生抽 1克

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备需要的材料，把木耳和黄花菜用水泡开。
步骤2.
肉馅中加入调料盐，五香粉，鸡精，生抽搅拌均匀。
步骤3.
拿面皮放在手心，加入一点肉馅。
步骤4.
卷起来，两头用手按下。
步骤5.
对折包好，把边捏一下就可以。
步骤6.
木耳和黄花菜泡好，木耳用手撕碎，黄花菜的根有点硬，可以把它切到不要，再从中间斩断。
步骤7.
锅里水开后放入混沌煮1分钟。
步骤8.
倒入黄花菜和木耳。再煮两分钟。
步骤9.
快好的时候加入酱油，醋。
步骤10.
混沌煮好后盛入碗中撒上香菜加入辣椒油就可以了。

窍门

如果有鸡汤用鸡汤煮混沌味道更鲜美。

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小馄饨
准备需要的材料，把木耳和黄花菜用水泡开。
肉馅中加入调料盐，五香粉，鸡精，生抽搅拌均匀。
拿面皮放在手心，加入一点肉馅。
卷起来，两头用手按下。
对折包好，把边捏一下就可以。
木耳和黄花菜泡好，木耳用手撕碎，黄花菜的根有点硬，可以把它切到不要，再从中间斩断。
锅里水开后放入混沌煮1分钟。
倒入黄花菜和木耳。再煮两分钟。
快好的时候加入酱油，醋。
混沌煮好后盛入碗中撒上香菜加入辣椒油就可以了。